Ze hebben nog een aura van luxe, maar eigenlijk komen ze van een gewone plant 'van bij ons', ontdekt Nick Trachet. Je kunt ze ook gewoon uit het vuistje eten. Schiet op, want na 24 juni worden ze niet meer gestoken.
Een baksteen. Een wat? Nick Trachet legt het uit.
Nick Trachet weet waarom in 'chili con carne' geen bonen zitten.
De reker is de meest gevangen garnaal ter wereld. Het beestje zorgde voor de garnalencocktail, zegt Nick Trachet.
Nick Trachet ontdekt risotto, 'rijstpap' die helemaal niet aan de Italianen voorbehouden is.
Nick Trachet eet een 'frangipanneke'. Een 'echt Belgisch taartje' met een eigen familiegeschiedenis.
Dankzij de Chinese supermarkt ontdekt Nick Trachet ganzenpoten.
Nick Trachet ontdekt hoe je kreeft in één keer prachtig uit zijn schaal krijgt.
Nick Trachet herontdekt Málaga. Als kind kreeg hij de zoete wijn als 'sterkend' drankje bij ziekte. Nu moet hij het zoet maar al te vaak ontberen. Wijnen zijn 'verdroogd'.
Nick Trachet ontdekt 'hennepot'. Dit vlees in aspic is een écht streekproduct. Hij vreest de dag dat het erkenning gaat krijgen.
Nick Trachet ontdekt de 'nationale groente' van België. Die is niet zozeer vergeten, maar verwaarloosd, vindt hij.
Nick Trachet ging op de thee in Nederland. Dat zette hem aan het denken over de tijden waarop je thee kunt drinken.